Gevulde courgette met saus

Ingrediënten

  • Courgette: 20 tabletten (gegraveerd)
  • Egyptische rijst: 1/2 kopje (20 minuten gedrenkt in warm water)
  • Gehakt: 250 gram
  • Obesitas: 2 el
  • Zout: 1 eetlepel
  • Kruidenprobleem: een halve theelepel
  • Heuvel: 1/4 theelepel
  • Nootmuskaat: 1/4 theelepel
  • Tomatensap: 4 kopjes
  • Tomatenpuree: 3 eetlepels
  • Zout: 1 theelepel
  • Knoflook: 2 teentjes
    Hoe zich voor te bereiden
    Meng de gefilterde rijst met gehakt, margarine, gemengde kruiden, zout, nootmuskaat en goed gemalen kardemom.
    Vul courgette voor ongeveer de helft, zorg ervoor zonder te veel te stapelen.
    Doe de courgette in de pot.
    Giet het tomatensap, verdeel de tomatenpuree en het zout en zet de pot op hoog vuur tot het kookt.
    Zet het vuur lager, dek de pot af en laat 45 minuten staan tot de courgette gaar is.
    Voeg de gepureerde knoflook toe en laat 5 minuten sudderen.
    Giet de bouillon af in een schaal en doe de courgette in een serveerschaal en serveer warm.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.