Kip geroosterd met knoflook en koriander voor dieet

Ingrediënten

  • Kipfilet: 500 gram
  • Olijfolie: 1 eetlepel
  • Boter: 1 eetlepel
    Uien: 1 korrel (geraspt)
  • Knoflook: 4 teentjes (gepureerd)
  • Groene koriander: 1/4 kop (vers en gehakt)
  • Zout: 1 theelepel
  • Zwarte peper: een halve theelepel
  • Citroensap: 2 el
  • Hot Green Pepper: Hoorn (optioneel)
    Hoe zich voor te bereiden
    Verhit olie en boter in een brede pan op vuur.
    Breng de kip op smaak met zout en peper en voeg de kip toe aan de pan en roer gedurende 15 minuten tot hij bruin is.
    Begin met het toevoegen van uien, groene paprika’s en roer gedurende 5 minuten tot de groenten gaar zijn.
    Voeg de gepureerde knoflook en koriander toe en roer nog 5 minuten tot de kip gaar is.
    Haal de pan van het vuur en verdeel het citroensap over de geroosterde kip.
    Serveer warm samen met rijst of gepeperde bulgur naar smaak.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.