De aubergineboten van de kip

Ingrediënten

  • Kip vullende ingrediënten:
    Kipfilet: 2 borsten (zeer kleine clip)
    Uien: 1 korrel (fijngehakt)
    Knoflook: Teentje (gepureerd)
    Zout: Naar smaak
    Zwarte Peper: Naar smaak
    Kruiden: Naar smaak
  • Aubergine: 4 korrels
  • Peterselie: naar smaak (fijngehakt)
  • Mozzarella kaas: naar smaak
  • Mayonaise: 2 el
  • Zout: Naar smaak
  • Zwarte Peper: Naar smaak
  • Kruiden: 1 theelepel
    Hoe zich voor te bereiden
    Verdeel de aubergine in de lengte doormidden.
    Bak de aubergine met olie bruin.
    Plaats op keukenpapier om overtollige olie kwijt te raken.
    Bestrooi met zout en zet opzij tot de vulling is voorbereid.
    Hoe de kipvulling te maken: Grill de uien en knoflook met een beetje olie totdat ze op het vuur verwelken.
    Doe de peper en zwarte peper en roer dan de stukjes kip toe en voeg het zout toe en roer en laat het gaar zijn en zet het vuur uit.
    Doe de mayonaise, peterselie en mijn hart.
    Druk een beetje op het midden van de aubergine om een donkere plaats te vormen om de vulling te plaatsen.
    Strooi mozzarella kaas over het gezicht.
    Zet de aubergine in de oven onder de grill tot de kaas iets smelt en bruin wordt en vervolgens opdient.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.