Ingrediënten

  • Croissants: 6 stuks (boter gearomatiseerd / klaar)
  • Amandelen: 1/2 kop (geplet)
  • Walnoten: 1/2 kop (geplet)
  • Kokosnoot: 1/4 kop (geraspt)
  • Rozijnen: 1/4 kop
  • Boter: 1 eetlepel (opgelost)
  • Melk: 3 kopjes (vloeibaar)
  • Suiker: 1/2 kop
  • Room: 1/2 kop (opgeklopt)
  • Melkachtige pistachenoten: 1/4 kop (of walnoten of geplette amandelen / voor garnering)
    Hoe zich voor te bereiden
    Verwarm de oven op 180°C.
    Snijd de croissants in kleine stukjes en doe ze in een grote kom.
    Voeg amandelen, walnoten, rozijnen, kokos en boter toe aan de kom en meng goed met je handen tot de ingrediënten gemengd zijn.
    Giet in een pan de melk en laat sudderen tot het kookt.
    Voeg de suiker over de pot toe en roer tot het is opgelost en zet het vuur uit.
    Giet een beetje melkmengsel in een hittebestendige glazen schaal.
    Verdeel de helft van het croissantmengsel over het gerecht.

Giet de helft van de melk over het croissantmengsel.
Voeg de resterende croissants toe en giet de resterende melk over het gerecht.
Bestel de slagroom op elk gerecht.
Zet de schaal 20 minuten in de oven en zet nog 5 minuten onder de ovengrill tot het gezicht van de schaal een gouden kleur heeft.
Garneer Umm Ali met noten zoals je wilt en serveer heet.

By logkon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *