Ingrediënten

  • Om bechamelsaus te bereiden:
    Melk: 4 kopjes
    Bloem: 4 eetlepels
    Boter: 3 eetlepels
    Cheddar kaas: 1 kop (geraspt)
    Mozzarella kaas: 1/2 kop (geraspt)
  • Gehakt: 500 gram
    Uien: 1 korrel (gehakt)
  • Plantaardige olie: 2 el
  • Kruidenprobleem: 1 theelepel
  • Zwarte peper: 1 theelepel
  • Kaneel: een halve theelepel (gemalen)
  • Tomatenpuree: 2 el
  • Zout: Naar smaak
  • Pasta: Blik
    Hoe zich voor te bereiden
    Kook de pasta in een pan kokend water tot ze gaar zijn, giet af en zet apart.
    Verhit de olie in een koekenpan op het vuur, voeg de uien en mijn hart toe tot het verwelkt.

Voeg het vlees toe en kook vervolgens met gemengde kruiden, kaneel, zout en zwarte peper.
Roer goed om glad te maken en laat sudderen tot het gaar is en verander van kleur.
Voeg tomatenpuree toe, roer goed voor een samenhangend mengsel.
Om de bechamel te bereiden: Smelt de boter in een middelgrote pan op het vuur.
Voeg de bloem toe, roer de ingrediënten om een glad mengsel te krijgen en giet de melk.
Roer nogmaals om de ingrediënten te overlappen en breng dan aan de kook en houd bij elkaar.
Verdeel in een ovenschaal de helft van de hoeveelheid gekookte pasta aan de onderkant en bedek vervolgens met het vleesmengsel.
Verdeel vervolgens de resterende pasta en giet er de bechamelsaus over.
Verdeel de cheddarkaas en mozzarella kaas over het gezicht en ga vervolgens in de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180°C.
Laat het dienblad ongeveer 20 minuten in de oven staan tot het gezicht goed bruin is.

By logkon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *