Kip Biryani

Ingrediënten

  • Kip: 6 stuks
  • Uien: 1 korrel (fijngehakt)
  • Knoflook: Teentje (gepureerd)
  • Basmati Rijst: 1/2 kopje
  • Gember: een halve theelepel
  • Olie: 2 el
  • Zwarte Peper: Naar smaak
  • Zout: Naar smaak
  • Saffraan: een halve theelepel
  • Kurkuma: 1 eetlepel
  • Biryani kruiden: 2 theelepels
  • Kaneel: 1/4 theelepel
  • Ik vind het leuk: naar het verlangen
  • Komijn: Naar smaak
  • Gar papier: 2 vellen
  • Water: 3 kopjes (voor rijst koken)
    Hoe zich voor te bereiden
    Verhit de olie in een pan op het vuur, voeg de uien, knoflook en mijn hart toe tot de ingrediënten verwelken.

Leg de stukjes kip en kook vervolgens met kurkuma, saffraan, gember, kaneel, biryanikruiden, kalkoen, komijn, laurier, zout en zwarte peper.
Roer goed tot de kip van kleur verandert, dompel het mengsel vervolgens onder met water en laat het gaar zijn.
Verhit rijst kokend water in een pan over het vuur, voeg een beetje olie en zout toe.
Doe de rijst en laat het mengsel vervolgens half gaar op laag vuur staan.
Haal de pot van het vuur en voeg de helft van de rijst toe aan het kippenmengsel en roer tot de ingrediënten elkaar overlappen.
Voeg de resterende rijst toe aan het gezicht zonder om te draaien, bedek de pot en laat de ingrediënten op laag vuur koken.
Haal de pot uit het vuur, giet de biryani in serveerschalen en versier je reis.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.