Itam met kip en groenten

Ingrediënten

  • Kipfilet: 6 stuks (in blokjes gesneden)
  • Lobia: beker (groen/gewassen en ontwricht)
  • Wortelen: 2 tabletten (in middelgrote vingers gesneden)
  • Aardappelen: 2 korrels (in blokjes gesneden)
  • Uien: 1/2 kop (grof gehakt)
  • Kippenbouillon: 3 kopjes
  • Zout: een halve theelepel
  • Peper: Een halve theelepel
  • Knoflook: Teentje (gepureerd)
  • Olie: 1 eetlepel
  • Azijn: 2 el
  • Gedroogde tijm: 1/2 theelepels (gemalen)
  • Rozemarijn: 1/2 theelepel
  • Bloem: 3 eetlepels
    Hoe zich voor te bereiden
    Verhit de olie in een pan op het vuur, voeg de uien en knoflook toe en roer 5 minuten goed tot het licht verwelkt is.

Voeg aardappelen, wortelen en azijn toe aan de pot en kook vervolgens met gedroogde tijm, rozemarijn, zout en peper.
Roer goed op middelhoog vuur gedurende ongeveer 30 minuten tot aardappelen en wortels gaar zijn.
Voeg de bonen toe aan de pot, zet het vuur lager en laat het vervolgens nog 10 minuten koken met constant roeren.
Voeg kippenbouillon toe om de ingrediënten, bloem en stukjes kip in de pot te dompelen.
Kook nog 30 minuten op laag vuur tot de kip goed gaar is.
Serveer heet.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.