Hij verstopte zich in noten.

Ingrediënten

  • Qamaruddin: 250 gram (in kleine blokjes gesneden)
  • Water: 3 kopjes
  • Suiker: Driekwart kopje
  • Rozenwater: 1 theelepel
  • Vijgen: 1/2 kop (gedroogd en gehakt)
  • Abrikoos: 1/2 kop (gedroogd en gehakt)
  • Rozijnen: 1/4 kop
  • Perziken: 1/2 kop (gedroogd en gehakt)
  • Amandelen: 1/4 kop (geschild en gehakt)
  • Pijnboompitten: 2 el
  • Aleppo pistachenoten: naar smaak (gemalen)
    Hoe zich voor te bereiden
    Leg in een diepe kom de qamaruddin stukjes, 2 kopjes heet water en suiker en zet 1 uur apart.
    Doe de vijgen, abrikozen en perziken in een andere kom.

Voeg rozenwater en een glas heet water toe en zet 30 minuten opzij.
Plaats de vrucht in een vergiet totdat de vloeistoffen zijn verwijderd terwijl u het wekende water opzij houdt.
Doe de qamaruddin stukjes in de kom van de elektrische mixer, voeg water toe terwijl je het fruit weekt en meng tot de stukjes smelten.
Plaats in een middelgrote kom het gedroogde fruit, amandelen, pijnboompitten en rozijnen.
Giet het maanmengsel en meng tot het overlapt.
Verdeel het mengsel in serveerbekers en laat ongeveer 2 uur in de koelkast staan.
Garneer met pistachenoten en serveer op je koude reis.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.