Ingrediënten

  • Om het deeg te bereiden:
    Bloem: 1/2 kop en tweederde kop
    Eieren: 5 kralen
    Water: 1 kop en een derde
    Plantaardige olie: een derde van een kopje
  • Om de diameter voor te bereiden:
    Water: 1,5 kopjes
    Suiker: 3 kopjes
    Citroensap: 2 theelepels (zuur)
    Gietwater: 1 eetlepel
  • Plantaardige olie: 4 kopjes (om te frituren)
    Bereidingsmethode
    Om de siroop te bereiden: Doe het water en de suiker in een pan op het vuur en laat koken, verminder vervolgens het vuur, voeg citroensap en gietwater toe en laat nog eens 2 minuten staan, haal de siroop van het vuur en laat afkoelen.
    Om het deeg te bereiden: Doe het water in een pan met plantaardige olie en laat koken.
    Voeg de bloem toe en kneed de ingrediënten met een houten lepel tot ze stevig zijn.
    Haal de pan van het vuur en laat het deeg afkoelen.
    Voeg de eieren één voor één toe, roeren.
    Verhit de olie in een diepe pan.
    Doe het deeg in een brede zoete zak en vorm het in lange vingers, bruin het in hete olie en haal het van het vuur.
    Plaats de schijndata in de koude diameter, til ze vervolgens op en serveer ze.

By logkon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *