Ingrediënten

  • Rode biet: 200 g
  • Vita kaas: 200 g
  • Walnoten: 200 g (geroosterd)
  • Knoflook: Takken
  • Olijfolie: 2 theelepels
  • Brood: naar smaak (geroosterd)
    Bereidingsmethode
    Kook de rode biet, schil en snijd in middelgrote stukken.
    Pureer de rode biet in een kom elektrische mixer een beetje.
    Voeg kaas en walnoten toe en pureer goed na elke toevoeging.
    Voeg knoflook, bosuien en olieolie toe en pureer tot je een romig mengsel krijgt.
    Smaak met zout en peper zoals je wilt en meng opnieuw.
    Giet het mengsel in kopjes en garneer met een beetje kaas en lente-uitjes.
    Serveer rode biet om op je reis te duiken naast toast.

By logkon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *