Framboos Cupcake

Ingrediënten

  • Voor decoratie:
    Sinaasappelsap: 1 pil
    Poedersuiker: 4 eetlepels
    Rode bessen: Naar smaak
  • Bloem: 2 1/2 kopjes
  • Bakpoeder: 2 theelepels
  • Vanille: 1 theelepel
  • Olie: Cup
  • Eieren: 4 granen
  • Suiker: 2 kopjes
  • Melk: Beker
  • Amandelen: 1/2 kop (gemalen)
  • Sinaasappelschil: 1 eetlepel (geraspt)
  • Rode bessen: 150 gram (gepureerd)
    Hoe voor te bereiden
    Verwarm de oven op 180°C en verdeel de cupcakeblaadjes in een muffinbakje.
    Doe de eieren, sinaasappelschil en vanille in de kom van de elektrische mixer en klop goed.
    Voeg suiker, boter en melk toe en klop opnieuw.
    Meng in een kom de bloem, gemalen amandelen en bakpoeder en voeg het mengsel geleidelijk toe aan het eimengsel.
    Voeg de bessen toe en roer en verdeel het mengsel gelijkmatig in de schaal.
    Breng het dienblad 20-25 minuten in de oven tot het gaar is.
    Haal het dienblad uit de oven en zet apart om af te koelen.
    Meng in een kleine kom het sinaasappelsap en de suiker goed door elkaar.
    Vet het mengsel op de cupcakes en laat de bessen vervolgens op het gezicht en de voeten uitlekken.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.