Quinoa filet zalmsalade

Ingrediënten

  • Om vis te marineren:
    Zout: 1/4 theelepel
    Zwarte peper: 1/4 theelepel
    Olijfolie: 1 eetlepel
    Boter: 1 eetlepel
  • Olijfolie: 1/4 kop
  • Mosterd: 1 theelepel
  • Honing: 1 theelepel
  • Azijn: 1 theelepel
  • Citroensap: een derde kopje
  • Zout: Naar wens
  • Zwarte peper: naar wens
  • Sla: Een halve verpakking
  • Waterkers: een halve verpakking
  • Granaatappel: 1/4 kop
  • Cherry Tomatoes: 1/2 kop
  • Quinoa: 1/4 kop (gekookt)
  • Muntpapier: naar wens
  • Zalmfilet: Stuk
    Hoe voor te bereiden
    Verhit olie en boter in een koekenpan in brand.
    Voeg de zalm toe en breng op smaak met zout en peper en roer gedurende 10 minuten tot ze aan alle kanten bruin zijn.
    Meng munt, waterkers, sla, cherrytomaten, granaatappel, quinoa en leg de geroosterde zalm erop.
    Meng olijfolie, honing, azijn, mosterd, citroensap, zout en peper en verdeel de saus over de salade en serveer meteen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.