Ingrediënten

  • Boter: Een eetlepel
  • Kipfilet: 2 kisten (in kleine blokjes gesneden)
  • Uien: 1 korrel (klein/fijngehakt)
  • Zout: 1 theelepel
  • Knoflook: 2 teentjes (gepureerd)
  • Aardappelen: 1 graan (gehakt in kleine blokjes)
  • Zwarte peper: 1/4 theelepel
  • Kurkuma: Een kwart theelepel
  • Indiase Masala Kruiden: 1/4 theelepel
  • Komijn: 1/4 theelepel (gemalen)
  • Koriander: 1/4 theelepel (gedroogd en gemalen)
  • Tomaten: 1 korrel (groot formaat/geschild en fijngehakt)
  • Tomatenpuree: Een eetlepel
  • Groene Koriander: 1 eetlepel
  • Warm water: 1/2 kop
  • Kookcrème: Kop
    Hoe voor te bereiden
    Verhit boter in een pan en voeg de kip toe en roer tot het droog is.
    Voeg uien, zout, knoflook en hart toe.
    Voeg aardappelblokjes, zwarte peper, kurkuma, masalakruiden, komijn, gedroogde koriander toe en roer gedurende 10 minuten.
    Voeg tomaten, tomatenpuree, groene koriander en heet water toe, laat het mengsel koken, zet het vuur lager en dek af gedurende 10 minuten.
    Giet de room en breng 5 minuten aan de kook.
    Giet de corma met serveergerechten en garneer met groene koriander en serveer met gepeperde basmatirijst.

By logkon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *