Beitfor zout met kaas

Ingrediënten

  • Bloem: 2 kopjes
  • Zetmeel: 1/4 kop
  • Instant Gist: 1 theelepel (zacht)
  • Suiker: 2 theelepels
  • Zout: Knijpen
  • Saffraan: Een halve theelepel (verkruimeld)
  • Roomkaas: 3 blokjes
  • Warm water: 2 kopjes
  • Maïsolie: productief (om te frituren)
    Hoe voor te bereiden
    Bereid de blenderkom, voeg de suiker, gist, zout, zetmeelpoeder en bloem toe, houd vervolgens de vleermuis van de mixer vast en vul deze enkele seconden om de ingrediënten goed door elkaar te mengen.
    Voeg de kaas en een kleine hoeveelheid water geleidelijk toe en blijf mengen totdat je een deeg hebt dat uit vloeistof bestaat en zet vervolgens de snelheid van de blender langzaam vast en blijf 4 minuten kloppen om het deeg goed te kneden.
    Bedek de kom met een nylon zak of een schone handdoek en laat 2 uur op een warme plaats staan totdat deze verdubbelt in grootte.
    Bereid een diepe pan voor en doe vervolgens een geschikte hoeveelheid maïsolie.
    Doe een beetje olie in een klein kopje en bereid vervolgens een theelepel voor en neem een beetje deeg en doe het direct in hete olie en herhaal het proces met de resterende hoeveelheid deeg totdat de pan vol is.
    Roer de pitfort rustig met een eetlepel met gaatjes tot het goudbruin is.
    Doe de pitfort in een zeef om van de overtollige olie af te komen.
    Doe de siroop in een diepe schaal en voeg deze toe aan de pitfort en roer het naar beneden en doe het vervolgens in het filter om de hoeveelheid overtollige siroop kwijt te raken.
    Bereid gerechten voor om te serveren en zet de pitfort en serveer met Arabische thee of koffie.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.